TEMPEadalah sebuah panganan yang sudah melekat dengan masyarakat indonesia. tak hanya kalangan menengah kebawah. akan tetapi, menengah keatas pun besar sekali peminatnya. protein yang terkandung sangat besar.
panganan yang terbuat dari kacang kedelai ini, sangat mudah dibuat. jika anda bosan dengan buatan orang lain. dan ingin mencobanya. perhatikan langkah berikut ini :
bersihkan dan rendam kacang kedelai selama 3-4 hari
bersihkan kacang kedelai, dengan cara lepaskan kacang kedelai dari kulitnya ( bisa dengan cara menggiling, blender,ataupun d tumbuk sebentar). setelah semua kulit terlepas
dan dicuci,
rebus kacang kedelai sampai mendidih,
setelah mendidih angkat lalu tiriskan kacang kedelainya itu,
lalu buang air rebusannya, dan setelah itu
taburi dengan 2 sendok makan ragi tempe (anda bisa membeli online ragi tersebut karena sangat jarang dijual dipasaran),
lalu bungkus dengan plastik atau pun daun pisang
lalu diamkan 1 hari. dan
selamat mencoba :)
Post a Comment